10 cách dùng hạt chia hiệu quả nhất cho cả mẹ và bé

Mấy bà mấy chị rủ nhau mua hạt chia uống cho mát và nhiều lợi ích sức khỏe, thế nhưng nhiều cách dùng hạt chia hiệu quả có thể mẹ chưa biết nè.
Hạt chia được biết đến công dụng cung cấp năng lượng cực kì tốt, không những tốt cho người lớn mà cả trẻ nhỏ. Tuy nhiên hạt chia mua về dùng như thế nào không phải ai cũng biết.
10 cách dùng hạt chia hiệu quả nhất cho cả mẹ và bé: 
1. Sau khi ngâm nước thì hạt chia nở ra rất giống hạt é trong các loại nước mát mẹ thường dùng. Hạt chia như một hình thức thay thế tốt cho dầu và chất béo trong thức ăn hằng ngày, hạt chia tạo thành gel, mẹ có thể dùng hạt chia để pha chế, làm đặc nước sốt.
2. Cần lưu ý là hạt chia cũng tạo cảm giác no nên với người cần giảm cân thì nên dùng trước bữa ăn, còn người muốn tăng cân hay trẻ em độ tuổi phát triển thì nên dùng sau bữa ăn để không ảnh hưởng đến khẩu phần.
3. Hat chia khá nhạt vì thế có thể thêm chúng vào khá nhiều thứ. Ăn sống, ngâm trong nước, thêm vào cháo, bánh tráng miệng, rắc chúng lên trên ngũ cốc, sữa chua, rau hoặc những món ăn.

10-cach-dung-hat-chia-hieu-qua-nhat-cho-ca-me-va-be-02

4. Cho khoảng 10g (1 thìa hạt chia) vào nước hoặc nước trái cây (như cam, chanh hay sữa đậu nành), thỉnh thoảng lại khuấy để tránh bị vón cục. Chờ khoảng 10 phút chia nở hết rồi uống.
5. Gel hạt chia còn có thể bảo quản tới 2 tuần mà không sợ hư: Ngâm hạt chia cho nở, sau 10 phút quấy lên một lần nữa rồi cho vào hộp hoặc chai và đóng chặt sau đó cho vào tủ lạnh. Trộn với đồ uống, thực phẩm bất cứ lúc nào muốn.
6. Viện dinh dưỡng Mỹ khuyên dùng liều lượng thích hợp khi dùng hạt chia đối với mẹ bầu và trẻ em:
- 10 gram mỗi ngày sẽ cung cấp đủ lượng Omega 3.6.9 cần thiết cho con nhỏ.
- Khi bé ăn dặm hoặc người lớn có thể dùng: 15 gram/ngày s cung cấp thêm Omega 3, cân bằng lượng Omega 6, tương tự như cá hồi. Cá hồi và hạt chia thực nhiều lợi ích cho mẹ và bé, tham khảo thêm Cách chế biến món ngon với cá hồi hun khói cực đơn giản tại nhà là cách làm cho bữa ăn nhiều dinh dưỡng và hấp dẫn hơn cho gia đình mẹ nhé.
- Mẹ bầu nên dùng 20 gram/ngày, mỗi lần dùng 10 gram là liều lượng khuyên dùng để chống lại chứng táo bón thường thấy ở giai đoạn thai kỳ.
7. Ngoài việc pha hạt chia vào ly nước ấm chừng 3-5 phút, việc uống cà phê- cacao pha hạt chia cũng nên uống nóng, món này phù hợp những người làm việc văn phòng cần tập trung, hoặc những chị em đang “đến tháng”.
8. Dùng sữa chua - nước quả hạt Chia:
Khi dùng món này thì đơn giản hơn, mẹ có thể trộn hạt chia vào yaourt, sữa chua và trộn đều lên để thưởng thức, không mất thời gian chờ đợi.

10-cach-dung-hat-chia-hieu-qua-nhat-cho-ca-me-va-be-03

9. Cách làm bánh hạt Chia:
Ngoài việc dùng cho các món nước, hạt chia kết hợp với các món ăn khô còn cực kì ngon.
Xay hạt chia (hoặc mua bột hạt chia) trộn vào hỗn hợp bột mì, trứng, sữa... để làm bánh. Ngoài ra, mẹ có thể rắc trực tiếp hạt chia lên chiếc bánh vừa làm, hoặc xay hạt chia và trộn đều với bột bánh, sau đó bỏ vào lò nướng.

10-cach-dung-hat-chia-hieu-qua-nhat-cho-ca-me-va-be-01

10-cach-dung-hat-chia-hieu-qua-nhat-cho-ca-me-va-be-04

Ảnh minh họa: Cách dùng hạt chia hiệu quả nhất.

10. Cách làm trứng chiên hạt chia:
Trứng + hành lá, rau mùi thơm hoặc bina thái nhỏ, thêm 1 đến 2 muỗng hạt chia, chiên trứng chín là chị em có ngay một bữa ăn đầy năng lượng và vị ngon khác lạ.
10-cach-dung-hat-chia-hieu-qua-nhat-cho-ca-me-va-be-05
** Xem đến đây, nếu mẹ thắc mắc hạt é và hạt chia khác nhau ra sao. Cách phân biệt thêm hạt chia và hạt é cho mẹ:
+ Hạt chia nhỏ hơn hạt é một chút
+ Hạt é thuần màu đen; hạt chia có nhiều màu nâu, trắng, đen
+ Hạt é màu đen mờ; hạt chia màu đen bóng, lớp vỏ ngoài có ánh dầu.
+ Khi cho 2 hạt vào nước thì hoàn toàn khác biệt, hạt chia khi ngâm nước sẽ có dạng gel, kết dính lại với nhau.
+ Hạt é khi cho vào nước, thì sẽ có dạng gel nhưng các hạt rời hạt nhau, không có sợi kết dính.

10-cach-dung-hat-chia-hieu-qua-nhat-cho-ca-me-va-be-06

Kết lại, hy vọng 10 cách sử dụng hạt chia hiệu quả nhất trên đây đã giúp mẹ có thêm vài kiến thức cuộc sốnghay ho, đặc biệt cho các bữa ăn của gia đình thêm ngon miệng.

Bài viết cùng danh mục:

Viết Bình luận